Lebe pur – rette die Erde!
Sie ist der einzige Planet im Universum mit echter Schokolade!
Lebe pur – auch dein Körper ist Natur. Auf dieser Seite möchte ich dir Rezepte und Ideen vorstellen, wie du deinen Körper, die Wohnung, deinen Garten oder auch deine Wäsche pflegen kannst, ohne dich und unsere Welt mit zu viel Chemie zu belasten. Warum es sich lohnt unseren Körper, die Umwelt und auch unsere Seele pur zu halten weiterlesen >
Inhaltsverzeichnis – Links zu den Beiträgen
> Balkon und Garten ohne Gift – Denn Umweltschutz ist Körperpflege!
>https://www.youtube.com/watch?v=KV3x9fz-oJ0 – ARTE Doku über Glyphosat
Größere Mengen industrielles Natron zum Waschen, Putzen, für Deos etc. kaufe ich bei Purex.
>Orangenreiniger & co.: billig, effektiv und ungefährlich
Kuchen, Waffeln, Kekse:
> Mürbteig: Apfel- Pflaumenkuchen
>Dattel- Birnenwaffeln & Apfel-Kastanienwaffel beide gut & schnell gemacht …
> Mineralreiche Haferflockenkekse
Kein Ei Zuhause?
dann binde den Teig mit Leinsamen: 1 Ei= 1 Eßl. fein gemahlener Leinsamen + 3 Eßl. Wasser kurz quellen lassen.
Backpulver vergessen?
dann mische 1 Eßl. Essig + 1 Tl. Natron. Den Essig schmeckst du hinterher nicht, versprochen!
Naturbelassenes Natron:
z.B. Red Mill Baking Soda bei FoodOase.de
>Cashew-Kakaocreme mit Granatapfel-Orangensalat: Carstens Nachtisch, ein Genuss!
>Tomaten-Mandelsuppe mit Blätterteig Käsestangen – nie wieder eine andere!
Was bedeutet zuckerfrei? Zucker ist schließlich überall, auch in Milch, Obst und Gemüse. Für mich heißt zuckerfrei, alle industriell verarbeiteten, konzentrierten Zuckerformen, wie raffinierten Haushaltszucker, industriellen Fruchtzucker, aber auch Vollrohr-, Rohrohr- oder braunen Zucker zu vermeiden und Dicksäfte (Fruchtsaftkonzentrate) und Honig sparsam einzusetzen und auf Lebensmittel zu verzichten, die mit industriellen Zuckern angereichert sind.
> hier findest du meine Alternativen zum Haushaltszucker
Alles Schokolade:
> feine Schokolade selbst gemacht und ohne Zuckersucht
>Energiebällchen, Frucht-Schokoriegel und ko.
Eiscreme ohne Zucker:
>Erdbeer / Himbeer-Rosmarin / Mango-Limette-Ingwer
Marmeladen und Gelees:
>Traubengelee oder Fruchtmarmeladen ohne Gelierzucker 100% vegan
>L°ebe pur und echt! Beitrag
Ernährung:
Milch ein Glaubenskrieg (SWR Doku): https://www.youtube.com/watch?v=6Tb-acMjdc4
Die große Zuckerlüge (ARTE Doku): https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=VTCvmUfmXlo
Cholesterin – der große Bluff (Doku): https://www.youtube.com/watch?v=BskkqDs4nV8
Bist du Teil des Problems oder Teil der Lösung?
Beiträge:
Tomaten-Mandelsuppe mit Käsestange
Auch dieses Rezept stammt vom Küchenchef Carsten Büchner, Bad Tölz und reicht für gut 6 Pers.: 3 kg reife Tomaten ohne Strunk, halbiert 1,5 kg Zwiebeln, geviertelt 5 Knoblauchzehen 1 Peperoni, entkernt, halbiert 2 rote Paprika geputzt und geviertelt optional 1 Apfel, geschält, entkernt, geviertelt 300gr. Mandeln Salz, Pfeffer, Oregano, Olivenöl zum Schluss: Balsamicoessig [...]
Cashew-Kakaocreme mit Granatapfel-Orangensalat
Diesen Nachtisch habe ich bei einem vegetarischen Kochkurs in Bad Tölz gelernt. Küchenchef Carsten Büchner hat mir erlaubt, das Rezept an euch weiterzugeben. Es lohnt sich, versprochen! Auf meinem Bild seht ihr on Top einen Bananen-Orangensalat ohne Granatapfel. Carstens Rezept: 150gr Datteln ( oder Dattelklax / Dattelmus, wenn ihr keinen [...]
Mineralreiche Haferkekse ohne Zucker
Zubereitung: simpel Zeitaufwand: 5 Minuten Zutaten: 150gr. Vollkornhaferflocken + 50 gr. Reis-Mais-oder Kartoffelmehl + 50 gr. Kastanienmehl (schmeckt süßlich-nussig, ist glutenfrei und basisch!) 0der Buchweizenmehl + optional: 1 Eßl. gemahlene Braunhirse (reich an Mineralstoffen und Spurenelementen wie natürlichen Fluoriden, Schwefel, Eisen, Magnesium, Zink und Kieselsäure (Silicium) für Haut, Haare, Nägel und Gelenke...) + 100 gr. [...]
Mulesingfreie Merinokleidung kaufen
Meine Quellen für ein gutes Gewissen: Es gibt Firmen, denen das Tierwohl wichtig ist: Orthovox unterhält eigene Farmen auf denen Mulesing verboten ist, Icebraker arbeitet mit einzelnen Bauern zusammen, Kaipara oder Reda Rewoolution verarbeiten nur ZQ-Merino Öko-Zertifikat aus Neuseeland. Alle Arbeitsschritte in Italien sind EMAS-zertifiziert. Auch Grüne Erde bietet KBT Merinowolle an. Wenn du noch weitere [...]
Gelees und Marmeladen ohne Gelierzucker 100% vegan
Zeitaufwand: 5 Minuten. Vorbereitung der Gläser: 20 Min. bei 180° im Backofen erhitzen um Keime abzutöten. Den Fruchtsaft mit oder ohne Fruchtstücken mit allen Zutaten unter Rühren zum Kochen bringen. In die vorbereiteten, sauberen Weckgläser füllen, verschließen, fertig. Durch die erhitzten, sauberen Gläser halten die heiß abgefüllten Marmeladen und Gelees meiner Erfahrung nach [...]
Pflaumen- Apfelkuchen – Mürbteig ohne Zucker
Arbeitszeit: 45 Min | Schwierigkeit: simpel | Springform oder Kuchenblech Zutaten für 4-6 Personen: 400g Weizenmehl 405 + 1 TL Natron oder Backpulver + 1 Prise Salz + 1 Msp. Vanille + etwas Zimt nach Belieben zum bestreuen. >Gutes Mehl vermeidet Allergien 200g getrocknete Früchte statt Zucker: z.B. Datteln, Aprikosen, Feigen 1 Ei oder veganer [...]